Capesante a Tasmania 2025
La prelibatezza che devi provare ora, o sarà troppo tardi! Provala in una zuppa o cruda con un pizzico di sale per ottenere il miglior sapore possibile.
Miglior periodo: Sabato di Pasqua–fine luglio
Questo gustoso frutto di mare, orgoglio della Tasmania, è dolce e leggero con una consistenza facile da masticare. Può essere grigliato, cotto in zuppa, preparato in un sushi o in qualsiasi altro modo. Ci sono due tipi di carne nelle capesante, che le rendono una prelibatezza unica. Questi sono un muscolo adduttore bianco e carnoso che è effettivamente chiamato capesanta e il corallo che è rosso e morbido. Oltre ad avere un buon sapore, queste creature sono anche interessanti di per sé! Sapevi che hanno fino a 100 occhi brillantemente blu? Delizioso!
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