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La mejor temporada para viajar a Tasmania

Vieira en Tasmania 2025

¡La delicadeza que debes probar ahora, o será demasiado tarde! Pruébala en una sopa o cruda con un poco de sal para obtener el mejor sabor posible.

Mejor época: Sábado de Pascua–finales de julio

Este sabroso marisco, orgullo de Tasmania, es dulce y ligero con una textura fácil de masticar. Se puede asar a la parrilla, cocinar en sopa, preparar en sushi o de cualquier otra manera. Hay dos tipos de carne en las vieiras, lo que las convierte en una delicadeza única. Estas son un músculo aductor blanco y carnoso que en realidad se llama vieira y el coral que es rojo y suave. ¡Además de tener buen sabor, estas criaturas también son interesantes por sí mismas! ¿Sabías que tienen hasta 100 ojos de un azul brillante? ¡Delicioso!

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