Comida de Inverno – Caldo Verde em Portugal 2024-2025
Uma sopa tradicional é um dos melhores alimentos de inverno conforto de todos os tempos
Melhor altura: Dezembro-Fevereiro
A mais tradicional das sopas portuguesas é tão simples quanto se consegue: cebolas, batatas e colza, cozidas com alho e azeite. Esta sopa normalmente seria servida com uma fatia de língua, uma típica salsicha de porco fumado, e pão de milho.
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Autores: Eleonora Provozin
