Conkie es una famosa especialidad de Barbados que se cocina y se vende a lo largo de noviembre anual. El plato es una mezcla de coco, especias, harina de maíz local, calabaza, huevos y leche cubierta en una hoja de plátano. El "dumpling" envuelto se vaporiza sobre agua hirviendo y luego está listo para ser servido.
Los conkies de Bajan son una de las maneras en que Barbados cuenta al mundo sobre su historia. Este plato que llora los dedos lleva sus raíces de vuelta a 1966. Barbados se hizo independiente el 30 de noviembre, y ahora este mes en particular está lleno de fiestas para honrar la memoria de los logros locales.
El regalo se vende en supermercados y se sirve en restaurantes locales en noviembre, por lo que usted encontrará fácilmente este rompe lenguas en cualquier parte de la isla. Echa un vistazo al mapa de abajo para ver las opciones disponibles para tu estancia en Barbados durante la temporada de conkie.
