Kichiji en Japón 2024-2025
Un pez pequeño con un gran sabor
Mejor época: Diciembre-febrero
Kichiji, también conocido como Kinki o Menme, es de color rojo brillante y tiene ojos enormes. La carne es blanca y grasa y tiene un sabor exquisito. Generalmente se coce y se sirve con salsa de soja. Usted puede encontrar este pescado en los restaurantes alrededor del Mercado de Peces Tsukiji en Tokio. -
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Última actualización:
Autores: Eleonora Provozin
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