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Essayez une combinaison inhabituelle de melon et de jambon espagnol (jamón). Ce plat a l'air fantastique sur une assiette et a un grand arrière-goût. Le Melon est nettoyé et saupoudré d'huile d'olive, de jus de citron, de sel et légèrement saupoudré de poivre. Des morceaux enroulés d'un jambon espagnol sont placés sur le dessus. Jambon prêt à servir doit être tranché extrêmement mince. Il est souvent servi avec des olives, rucola et des oignons verts.
Ce plat fantastique est en saison pendant la récolte du melon qui est souvent prétendu être le fruit préféré des Espagnols. Commandez-le dans n'importe quel bar local entre mai et septembre. Il est mieux complimenté avec un verre de bon vin espagnol!
