Melhor época para viajar Espanha

Gazpacho andaluz

Pode ser uma sopa saborosa e uma bebida fresca de verão ao mesmo tempo.

Melhor altura: Maio-Setembro

Gazpacho andaluz
Gazpacho andaluz

Gazpacho é uma famosa sopa espanhola que se originou em Andaluzia. É feito com tomates crus, pepinos, pimentos doces, cebolas, alho, azeite e vinagre de xerez espanhol. É servido frio, raramente em tigelas, mas principalmente em copos, muitas vezes com a adição de legumes finamente picados e torradas.

O prato é perfeito para o calor do verão quando a temperatura do ar é demasiado quente para comer qualquer coisa, e você gostaria de beber algo frio e saboroso ao mesmo tempo. Maio-Setembro é também a época da colheita de tomate.

Ultima atualização: de Eleonora Provozin