Risotto ai Funghi Porcini à Rome 2024
Les champignons donnent un goût unique et complètent parfaitement le riz dans ce plat
Meilleur moment: Septembre-novembre
Au fur et à mesure que l'automne s'installe dans la banlieue de Rome, les forêts locales s'animent avec des champignons porcini. Les habitants aiment particulièrement ces dons de la nature. Bien que ces champignons soient délicieux à eux seuls, le risotto au porcini fait un plat beaucoup plus nourrissant.
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Dernière mise à jour:
Auteurs: Eleonora Provozin
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