Crni Rizot (Schwarzes Risotto) in Kroatien 2024
Wenn Sie Meeresfrüchte mögen, ist dies ein Muss der kroatischen Cuisin
Beste Zeit: September bis November
Eine Mischung aus verschiedenen Meeresfrüchten – Muscheln, Muscheln und anderen Schalentieren, und natürlich Tintenfisch ist ein klassisches Gericht der mediterranen Küche. Sie können es in vielen Restaurants versuchen, auch weit weg vom Meer. Aber wenn Sie es in Kroatien während der Herbstmonate bestellen, gibt es eine große Chance, dass die Zutaten werden frisch und lokal. Der Herbst bedeutet die Fülle von Meeresfrüchten in der Adria, und Sie müssen nutzen. -
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Autoren: Eleonora Provozin
