Collezione in evidenza

Indulgenza negli alimenti locali

Suman
Filippine, tutto l'annoA
Chakapuli
Georgia, Marzo-maggioB
Cibo del Capodanno Tibetano
Tibet, 28 febbraio–14 marzo 2025C
Stagione di Fårikål
Norvegia, SettembreD
Alimenti invernali
Taiwan, Novembre-marzoE
Ora della polpa
Croazia, Agosto-ottobreF
Al-rashoof
Giordania, Dicembre-febbraioG
Raccolto di carboidrati
Cipro, SettembreH
Locro
Argentina, Aprile-novembreI
Haggis
Scozia, Luglio-gennaio del 25 gennaioJ
Aringa sottaceto
Danimarca, tutto l'annoK
Sufganiyot
Israele, 25 dicembre 2024–2 gennaio 2025L
Gofio
Isole Canarie, Novembre-marzoM
Sandwich di pesce (Balık-ekmek)
Istanbul, Luglio-settembre | novembre-gennaioN
Capesante
Tasmania, Sabato di Pasqua–fine luglioO
Chontaduro e Mojojoy
Colombia, Gennaio-maggio Agosto-novembreP
Funghi di pino (Songi)
Corea del Sud, metà settembre-metà novembreQ
Uova di anatra e d'oca
Londra, Febbraio-giugno1 SettembreR
Caracole o lacci
Siviglia, metà maggio-giugnoS
Rabas Fritas (Aros de Calamar)
Argentina, Febbraio-agostoT
Kiviak
Groenlandia, Dicembre-marzoU
Maniçoba
Brasile, OttobreV
Eglefino
Scozia, SettembreW
Aringa sottaceto
Norvegia, metà dicembre–fine giugnoX
Hachi No Ko
Giappone, AgostoY
Finnbiff o spezzatino di renna
Norvegia, Settembre-gennaioZ
Peka
Croazia, Giugno-agostoAA
Chiocciole
Malta, OttobreAB
Sirop d'acero fresco
Toronto, inizio marzo–fine aprileAC
Notte dell'Aringa, o Śledzik
Cracovia, 4 marzo 2025AD
Baccalà
Portogallo, 25 dicembreAE
Cavalletta
Giappone, Dicembre–FebbraioAF
Slátur
Islanda, Settembre–OttobreAG
Fiddleheads
Boston, MarzoAH
Giorno di San Martino
Svezia, 11 novembreAI
Zuppa Ribollita
Firenze, Ottobre–AprileAJ
Harvest of Edible Swiftlet Nests
Malaysia, Febbraio-Aprile | Luglio-SettembreAK
Piatti di carne
Mongolia, Ottobre-marzoAL
Malay Spicy Carne Rendang
Singapore, 10 aprile 2024AM
Sopa di serpente
Hong Kong, Gennaio-febbraioAN
Sopa di alghe per i compleanni
Corea del Sud, tutto l'annoAO
Bunyols
Valencia, MarzoAP
Callos a la Madrileña
Madrid, Dicembre-febbraioAQ
Baklava
Santorini, 25 dicembreAR
Barbajuan
Monaco, novembre 19AS
Lovo
Fiji, dicembre 25AT
Insalata di Shopska
Bulgaria, Giugno-novembreAU
Anatra laccata alla pechinese
Pechino, tutto l'annoAV
Phutu (Umphokoqo)
Sudafrica, Novembre-marzoAW
Chios Mastiha (Mastice di Chios)
Grecia, Luglio-settembreAX
Gambe di rana (Cuisses de Grenouille)
Francia, inizio marzo-inizio maggioAY
Cuberdon
Belgio, tutto l'annoAZ
Pentola caldao
Cina, Novembre-marzo (tutto l'anno)BA
Ravioli
Cina, tutto l'anno | le principali vacanzeBB
Stagione dei gamberetti
Belgio, fine giugno-inizio settembre BC
Juniang
Cina, Dicembre-febbraioBD
Stoemp
Belgio, Dicembre-FebbraioBE
Pieta di Flipper di Sigillo
Terranova e Labrador, metà marzo-aprileBF
Chimole o Black Dinna
Belize, tutto l'annoBG
Khrin, Buriachky o Tsvikli
Ukraine, Natale: 7 – 9 gennaio | Pasqua: AprileBH
Kholodets (carne gelatina)
Ukraine, Natale: 7 – 9 gennaio | Pasqua: AprileBI
Kalyna (Viburnum)
Ucraina, Settembre-ottobreBJ
Festival della Cipolla di Vidalia
Georgia USA, 25-28 aprile 2024BK
Lezioni di cucina
Santorini, tutto l'annoBL
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